Riflessi Veneziani

Un viaggio attraverso l'arte vetraria e l'enogastronomia partendo dalle materie prime e dalle eccellenze veneziane.

Colori della laguna

Composizione di antipasti veneziani

Perle del Mare e degli Orti

Gnocchetti chicche al limone con broccoletti di Sant Erasmo, cappe rosse, cape lunghe, peoci, canestrei

Il Maestro e il suo mantello

Filetto di San Pietro in mantello di verza, millefoglie di verdure in salsa di Prosecco al caviale

All’ombra del campanile

Torre di lamponi con gelato al pistacchio di Bronte

Zaeti veneziani con caffè e tè Dammann

Euro 145 a persona
Selezione di vini abbinati, servizio e IVA inclusi

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